包菜千萬別只用清水洗,等于吃農藥,教你正確方法,臟東西全跑光

包菜便宜又好吃,深受很多人的喜愛。可是現在有些黑心商家為了賺取利益,常常為包菜打上催熟、農藥等。所以包菜很難清洗乾淨。

為了讓大家將包菜清洗得更加徹底,小編帶來以下3個步驟,只需放一樣東西,就能讓包菜裡面的髒東西全消失。

1. 拍打包菜

將準備吃的包菜拿來,剝掉最外面的一層皮。隨後用手來回拍打包菜,讓它變得更加鬆散,方便後續操作。

2. 小蘇打+食鹽清洗

我們準備一個用來清洗包菜的大盆,首先在盆中先加入一勺食用鹽,一勺小蘇打,然后再加入適量的清水,攪拌至食用鹽和小蘇打融入水中。

食用鹽具有殺菌的作用,將包菜用鹽水進行浸泡。可以在浸泡過程中有效去除包菜表面殘留的細菌。並且小蘇打屬于鹼性物質,包菜裡的殘留農藥呈酸性,二者中和,能去除包菜上的農藥殘留。並且小蘇打具有很強的清潔能力,可以有效清除包菜表面的殘留污漬,讓包菜變得更乾淨。

3. 手撕包菜浸泡

用手將包菜撕開,然後倒入水中,浸泡約15-20分鐘左右,浸泡完以後換清水進行沖洗。沖洗乾淨後將包菜中的水分瀝幹,然後便可以用它炒菜了!

以上就是清洗包菜的3個步驟,大家學會了嗎?記得留言分享哦!

2、食用鹽具有殺菌的作用,將青菜用鹽水進行浸泡。可以在浸泡過程中有效去除青菜表面殘留的細菌。而小蘇打具有很強的清潔能力,可以有效清除青菜表面的殘留污漬。所以鹽和小蘇打搭配可以將青菜清洗干凈。

3、第二個方法,面粉加食用鹽。我們首先在盆中加入適量的清水,然后倒入一至二小勺面粉,接下來再加入一勺鹽,攪拌均勻,攪拌至食用鹽和面粉徹底打融入水中,接下來將青菜放入鹽水中,先將青菜放置在鹽水中浸泡約五至十分鐘。10中后,再將浸泡的青菜控水撈出,換水清洗干凈即可,經過鹽水浸泡后也可以直接拿到水龍頭下,打開水龍頭,用流動的清水將青菜表面殘留的面粉和鹽水沖洗干凈。

4、面粉每家每戶都會有的,面粉也是具有一定的吸附能力,搭配上食用鹽的殺菌效果,也同樣可以達到清洗干凈青菜的效果。蔬菜生長過程中,菜葉及其容易沾染塵土,甚至有農藥殘留物,所以烹飪前一定要清洗干凈,這樣才可以放心食用。

以上就是清洗青菜的小技巧,個人建議使用小蘇打哦,因為每個人的體質不同,會有部分人對食用堿有過敏,喜歡的朋友趕緊試試吧。


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