活了20年才知道,家裡菜刀上圓孔有4個隱藏功能,超實用,學會不虧

我們家里用的菜刀,在它的頂端部分,都有一個圓形圓孔,這個圓孔的妙用,你以前有了解過嗎?

用了十幾年菜刀的我,一直都以為是擺設,直到昨天認識一位廚房師傅后,才從他那里了解了,4個隱藏功能。

如果你對這個圓孔的用處還不知道,今天就讓我來給你說一說,平時下廚房的時候,也能對這些妙用進行使用。

菜刀圓孔4個隱藏妙用

一、懸掛

使用完以后的菜刀是非常危險的,不要隨意擺放,特別是家里有小孩的朋友,一定要找個固定的位置,給它懸掛起來。

要是不注意被劃傷的話,就很不舒服,因此 菜刀上的這個圓孔,就能起到很好的懸掛作用,首先要在 廚房墻壁上,準備一個掛鉤,每次用完以后的,就可以直接掛到上面。

相比較于隨意亂放的菜刀, 懸掛放置菜刀,還能讓它表面的水分,快速向下流掉,從而避免生銹。平時在找菜刀用的時候,也會更方便,有一個固定的位置,就不用到處去找。

二、去田螺尾

田螺很多朋友都很愛吃,但其在準備之前,尾部一定要給它去掉,一是能讓田螺更容易入味,二是烹飪熟后的田螺,吸溜起來會更方便。

因此很多人都會選擇 用剪刀,去修剪田螺尾部,但是田螺尾是又滑又硬,用起來就不方便。所以這個時候,我們就可以 把田螺尾部,放到菜刀的圓孔里面,將其固定住,再輕輕一敲就可以將其去掉,又快又方便。

三、干紅棗去核

曬干后的紅棗是很好的滋補劑,在做很多美食的時候,我們都會往里面放入一些干紅棗,但是 紅棗在 食用 之前,都要先去核,用刀慢慢切的話會很麻煩。

因此我們就可以利用菜刀的圓圈, 把紅棗放在圓圈底部,并對準紅棗核的正中間,輕輕一按壓后,就能把紅棗的果核,給它擠壓出。

四、緩解壓力

最后一個作用,是根據物理學去對菜刀的圓孔進行解答,因為菜刀在使用的過程中,很多情況下都會用到大力,比如剁肉末、剁骨頭的時候。

用力越大刀背面的受力就越大,長時間以往以后,會加重菜刀的損壞,使用起來就不安全,有這個圓孔的設計以后,就能有效釋放壓力,讓刀背受力均勻,從而起到保護作用。

這個原理和金剛石鋸片鉆孔紙裂的原理是同樣的原理,也正因如此, 市場上所能買到的菜刀,有90%以上的都會帶有一個圓孔,不是為了好看,而是為了更安全。

所以我們在對菜刀進行購買的時候,也要看一看菜刀本身,有沒有帶有圓孔,相比較于沒圓孔的菜刀來說, 帶有圓孔的菜刀,會更適合我們去購買。


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