很多人買雞蛋，都是直接放進冰箱保存，殊不知這樣是完全錯誤的！
因為蛋殼是有縫隙的，暴露在空氣中時間長了就會變質，而冰箱中同樣存在空氣和水氣，所以千萬不要直接放冰箱，會加速變質！
今天教你3招，包你雞蛋放3個月還跟剛買的一樣新鮮！
1.大米保鮮法
我們可以將雞蛋用紙巾擦乾淨之後，大頭朝下，放進大米裡面。
大米中的細米粉能夠封閉蛋殼上的氣孔，不僅可以避免細菌侵入，也能防止雞蛋水分蒸發。將大米的袋子放在陰涼乾燥的地方，雞蛋保存個半年都不會壞。
2.食用油保鮮法
在雞蛋殼上塗上一層食用油，然後用保鮮膜包起來，放到陰涼通風處保存即可。食用油和保鮮膜可以很好的避免雞蛋和空氣接觸，減少細菌進入，保鮮的時間更長。
3.保鮮膜冷藏法
雖然雞蛋直接放在冰箱保存是錯的，但這並不代表它不能「穿個衣服」再進冰箱。
我們可以先將買回來的雞蛋用紙巾擦一遍，然後再拿保鮮膜或者合適大小的保鮮袋包起來，然後小頭朝下放入冰箱裡冷藏。
這樣既可以避免雞蛋細菌傳播，又能隔絕空氣、高溫，延長保鮮時間，效果非常棒！
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