冬季買白蘿蔔,這5種再便宜也別買,聰明人扭頭就走,白送都不要

冬天快到了,平時多吃些白蘿卜,對身體有很多好處。下面教大家5個挑蘿卜的小技巧,牢記「5不買」原則,保證大家都能買到優質新鮮的好蘿卜!

01個頭大的不買

蘿卜有大有小,很多人會挑大個的,覺得蘿卜越大水分營養越足,這種觀點是錯誤的。蘿卜在生長的過程中,會不斷消耗體內的養分,個頭越大,消耗的越多。大家挑蘿卜時,要盡量挑個頭適中的,這樣的蘿卜營養最足。

02表皮受損的不買

外皮破損的蘿卜也不要買,這種蘿卜不只看起來不美觀,而且容易沾染細菌,吃了會給身體造成損害。此外,破皮的蘿卜容易腐爛變質,如果不注意買到這種蘿卜,要馬上吃掉,不然用不了多久就會變質。

03沒有綠葉的不買

大家買蘿卜時,要挑選那種頂上帶綠葉的,這種蘿卜是剛摘下來的,最新鮮。如果發現蘿卜上沒有綠葉,或者已經發黃,就不要買了。這種蘿卜放了很長時間,營養成分和水分已經流失了,口感和新鮮蘿卜沒法比。

04重量輕的不買

大家買蘿卜時,可以用手掂一掂,相同體積的蘿卜,盡量買重一點的,這樣的蘿卜水分充足,口感更爽脆。如果覺得蘿卜很輕,而且摸起來很軟,說明蘿卜的水分已經流失了,大家千萬不要貪小便宜購買。

05表皮太白的不買

健康的白蘿卜,靠近頭部綠葉的位置是青綠色的,大家買的時候可以看一下,如果有青綠色,說明蘿卜很新鮮,可以放心購買。如果蘿卜通體都是白色的,那就要注意了,這種蘿卜很可能是藥物催熟的,吃了對身體不好!

挑選白蘿卜的方法大家學會了嗎?下次記得試一試!今天的科普就到這里,我們下期再見。


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