洗菜心時,小黃花要不要摘掉?菜農告訴你答案,千萬別不當回事!

白昼之梦 2023/03/08 檢舉 我要評論

吃菜心時,到底要不要將上面的小黃花摘掉?如果不摘掉應該如何正確清洗呢?

如果你家常常吃菜心,那麼這篇文章你一定要看完,關乎身體健康,千萬要放在心上!

1、菜心上的小黃花

菜心營養豐富,味道也很好,是很多朋友都非常喜歡的食物,做法也很簡單,白灼味道就非常鮮美了。

不知道大家有沒有留意過,菜心上面是由很多小黃花的。

可能大家平時只是隨意清洗一下就吃掉了,那麼這個小黃花到底能不能吃呢?

答案時不建議吃!

菜心上的小黃花天然無毒,為什麼不建議吃呢?

有些朋友會認為菜心上的的小黃花才是靈魂所在呀,另外摘掉也很浪費呀!

2、為什麼不建議吃

之所以不建議大家食用菜心上的小黃花,最主要的就是因為食品安全問題!

菜心在生長培育的過程中,免不了需要化肥和農藥的輔助,以此來保證產量,防止產生病蟲害。

所以菜心上面的小黃花多少會有農藥殘留,并且小黃花不想菜心本身好清洗,即便清洗過后還是會有所殘留。

并且,春天是昆蟲授粉的季節,菜心開花之后會招致昆蟲,很容易殘留一些有害物質,所以在清洗的時候最好將小黃花摘掉。

3、清洗小黃花

當然,如果非要吃這些小黃花的話,只要清洗干凈就可以了。

在制作之前,清洗菜心的時候加入小蘇打或者食鹽浸泡20分鐘,能夠有效溶解上面殘留的有害物質!

關于菜心的問題今天就先到這里了,你了解了嗎?


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