相信不少家庭主婦都會遇到這樣的難題:家中的大米放了沒幾天,就會受潮生蟲,只能全部丟掉,特別浪費錢。
今天教大家5個保存大米的小竅門,只要往米袋里放1樣東西,放得再久都不受潮,鄰居看了偷偷學!
竅門一:擠掉袋中空氣
如果家里的大米比較多,可以將其分裝在干凈的塑料袋中,在密封的時候要注意,將袋子里的空氣全部擠出,然后再將袋口扎緊,把米袋放在通風陰涼的地方。
大米中的脂肪含量比較高,一旦接觸到高溫和氧氣,就會被分解成脂肪酸,這樣大米口感就會變差。
竅門二:加入干海帶
在米袋中加入一節干海帶,干海帶能夠將袋子中的潮氣全部吸收,有效防止大米發霉,而且一段時間后,就可以將干海帶取出來,放在太陽下曬干,然后繼續使用。
竅門三:加入二兩白酒
準備一瓶白酒,插在米袋里,保證瓶口露出,白酒有消炎殺菌的作用,放在米袋里,酒精會慢慢揮發,大米就不會生蟲了。
竅門四:做花椒包
花椒的辛辣味道同樣有著驅趕蟲子的功效,抓幾粒花椒,放在紙巾里,包好后埋進大米里,可以在大米的底層、中層等不同的地方都埋上花椒包,這樣效果更好。
竅門五:加入大蒜瓣
大蒜和花椒一樣,都有消毒殺菌、除濕驅蟲的效果,只要定期剝幾粒放在大米里就行了,簡單又省錢。
如果發現自家的大米已經生蟲了,絕對不能放在太陽下暴曬,這樣只會讓蟲子越鉆越深,大米也會因為脫水變得很碎,而是應該放進冰箱冷凍24小時,再自然放置一段時間。
現在你記住保存大米的方法了嗎?