保存香菜,大廚教你一招,不爛葉不發黃,新鮮翠綠,真實用!

保存香菜,大廚教你一招,不爛葉不發黃,新鮮翠綠,真實用!

香菜作為做菜時必不可少的調味品,幾乎家家戶戶都被預備幾棵備用,買少了怕不夠,買多了又用不完,保存不當容易變質發黃造成浪費,真的讓人頭疼。

不用發愁,今天就教給大家1個保存香菜的小妙招,跟著以下步驟學起來吧!網友學會:簡單又實用!

第01步:

香菜買回來后,先將枯黃的葉子摘掉,之后準備一個洗菜的容器,往里面加入適量的小蘇打和清水,將香菜放進小蘇打水中浸泡幾分鐘,能有效去除香菜中的農藥殘留。

時間到了之后,再沖洗幾遍香菜,特別要注意清潔香菜的根部位置,那里是積累灰塵最多的地方。

第02步:

將香菜徹底洗干凈之后,把香菜放在菜板上晾干水分,注意留出空隙,放在陰涼通風的位置,不可暴曬。

第03步:

等到香菜晾干之后,將香菜的根部切斷,再將香菜切成小段,放進食品打包盒中保存,如果家中沒有這種透明的打包盒,還可以用另一種方法。

如果家中沒有打包盒,可以找出一個干凈的塑料保鮮袋,保留香菜的根部,直接放進塑料袋中,并扎緊口袋。

這樣香菜就能保存更長時間了,隨吃隨取,非常方便!

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