饅頭別直接放冰箱保存!教你一招,半月不干不硬不變質

我們在做饅頭或者買饅頭時,都喜歡一次性買比較多,然后保存起來下次吃,但當下次吃的時候,就覺得口感不好了。為了避免發生這種情況,保存時應注意這3點,保證饅頭半月不干不硬不變質!

1 保存溫度

剛蒸好的饅頭,不要直接將其放進冰箱。因為那時候的饅頭還很熱,內部含有蒸汽,如果直接將饅頭放進冰箱,容易讓蒸汽變成水汽,從而導致饅頭吸收更多水分,下次吃得時候,口感也不好。

正確的保存方法應該是在饅頭放涼以后,將其放進冰箱中保存,這樣就可以減少蒸氣。

2 密封保存

保存饅頭除了要注意饅頭溫度的問題,還要注意是否為密封保存,如果是空氣保存,那麼容易讓饅頭保存效果差,味道不好。

正確方法應該是,在保存饅頭之前,用保鮮膜將其密封好。在密封過程需注意,不要弄壞饅頭原有形狀。

密封保存有利于隔絕空氣,讓保存時間更長!

3 冷凍保存

如果我們想讓饅頭保存時間長一些,隔幾天之后再吃,那麼不要將其放進冰箱的冷藏室,而是把它放在冷凍室。因為短時間內如果吃不完那些饅頭,最好還是把它們凍起來。

因為冷凍室溫度非常低,可以快速將饅頭冷凍起來。這一做法不僅可以減慢饅頭變質速度,讓它的口感還似從前,還能延長保存時間。

保存饅頭一定要注意以上3點,只要按照這些方法做,保證你的饅頭可以保存一個月,不需要動不動就總外出買饅頭或制作饅頭!


用戶評論