「騙外行」的4種海鮮,價格便宜,但內行從不買,扭頭就走

每次遇到海鮮打折,我都會狂買好幾斤,回去後才發現並不好吃,原來中了商家的「套路」。專門坑一些不懂行的小白,內行人建議,這4種魚不要購買,因為貓膩太多了,一不小心就會被坑。

第一種:三文魚

三文魚是很多日料愛好者愛吃的魚生之一,把三文魚刺身剔除,切成片,沾上專門的醬油和芥末,特別好吃。而且三文魚富含營養,對于抗衰老、智力發育都有很好的幫助,深受大家喜歡。但是值得注意的是,三文魚的原產地并不是中國,國內很多所謂「三文魚」,其實都是養殖的虹鱒魚。這種魚肉質和三文魚看起來差不多,所以不容易被區分出來,而且虹鱒魚比較容易感染寄生蟲,并且價格也要比三文魚便宜的多。如果對三文魚不是很懂行,很容易做冤大頭,被黑心商家欺騙。

第二種:鱈魚

鱈魚是深海里的一種魚,近幾年也特別受歡迎,無論是炸鱈魚條,還是鱈魚堡。酥松的肉質,經過油炸后,外脆里嫩,口感特別好。而且鱈魚的營養成分也很高,利于小朋友的身體發育,很多媽媽會買鱈魚來做輔食。和三文魚一樣,也有一些魚類和鱈魚的肉質或者外形看上去很相似,所以也會有黑心商家拿「假鱈魚」來冒充鱈魚,例如「龍鱈魚」,因為名字中帶有鱈魚兩字,經常會被消費者誤會當成是鱈魚而買回家。

第三種:龍利魚

龍利魚的口感十分細膩、鮮嫩、爽滑,經常用來做番茄龍利魚鍋或者炒龍利魚片,在吃火鍋的時候也會點上一些龍利魚片,可見有多受大眾歡迎。不過現在市面上有種巴沙魚,無論是肉質還是口感,都和龍利魚很接近,大多數人無法區分,經常會買錯,而它們兩者之間的價格也是相差很多的,正好被黑心店家鉆空子。

第四種:冰鮮魚

雖然說冰鮮是保存海鮮的一種方式,但是冰鮮魚的質量問題其實很多。有些魚在冰鮮處理之前就已經死忙或者發生變質,也可能經過反復地冰凍,導致魚肉組織已經損害,失去口感和營養。經過冰凍后,就不容易發現魚肉變質過,人食用后容易造成腹瀉等不良反應。

所以去買海鮮的時候,最好和懂行的朋友一起去買,否則很容易被欺騙。


用戶評論