扔火龍果皮相當于在扔錢,20年老保姆教我新吃法,看完長見識了

火龍果營養豐富,內含超高花青素,屬涼性很多人都喜歡吃!但你知道其實火龍果皮也是一道美食嗎?今天就教大家一個火龍果皮的神仙吃法,看完之后保證口水直流!

【青椒涼拌火龍果絲】

食材:火龍果,青椒,陳醋,食鹽,白糖

步驟:

第1步:剝皮

首先大家把提前準備好的火龍果,用剪刀剪掉外表突出的葉子,然后把尾端的葉子也剪掉。

接著,用削皮器削掉火龍果的最外面一層果皮,因為火龍果的外皮并不是很厚,所以只削掉薄薄一層就可以了。

第2步:果肉分離

將去皮后的火龍果放在案板上,切成兩半,然后用小刀在火龍果的果肉上邊劃幾刀,不要劃破皮,便于皮肉分離。接著拿出勺子將火龍果里面的果肉全部掏出來。

第3步:切絲

將火龍果皮放在案板上切成條狀,然后放在碗中,倒入清水和一些食鹽浸泡,等待10分鐘。

在火龍果皮浸泡的時候,大家把實事先準備好的青椒拿出來,去除青椒籽,然后將青椒切成絲備用。

第4步:攪拌

十分鐘后,將浸泡好的火龍果絲拿出來放在裝有青椒的碗里,向里面加入適量的陳醋,糖和食鹽攪拌均勻,這樣一份簡單的蔬果沙拉就做好了,是不是很有食欲呢。

嘗一口酸甜開胃,清脂刮油,感興卻的朋友都可以嘗試一下!


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