用手拍西瓜是外行!老瓜農:看一眼這地方,個個包熟包甜,汁水多

夏天來了,你可以不吃雪糕,但一定不能錯過西瓜。西瓜可以說是夏日的「解暑神器」,如果能買到香甜多汁的沙瓤瓜,放在冰箱里冰鎮一下,熱的時候吃一口,仿佛到了南極一樣涼爽。

西瓜含有充足的水分,夏季出汗多,身體會流失水分,多吃西瓜正好可以補水。而且西瓜還有清熱、利尿的效果。但想要吃到好西瓜,一定要會挑,大家知道怎麼挑嗎?估計很多人都知道用手拍西瓜,但基本上都是不懂裝懂,熟瓜是啥聲音都不知道,還要裝作行家拍一拍。

每個人對聲音的描述都不夠準確,有人說嘭嘭,有人說咚咚,而且聽到的聲音也很難描述。

所以用手拍西瓜并不靠譜,很容易買到生瓜,不甜水分少。那如何才能買到好西瓜呢?老家有個伯伯,是種了20多年西瓜的老瓜農,他教了我幾招。

真正有經驗的瓜農,從不用手拍,看一看就敢跟你保證,不甜不要錢。買西瓜怎麼看呢?伯伯說,主要看4點,保證挑到熟瓜,個個包甜,沙瓤汁多。下面我就把老瓜農的經驗分享給大家,大家照著買不會錯,太實用了。

【買西瓜記住「4看」】

1、看西瓜的顏色

買西瓜,我們首先就要看顏色。瓜皮是綠色的,含有葉綠素,而合成葉綠素需要光照。

所以瓜皮越綠的西瓜,接受的光照越多,生長時間越長,自然就越成熟,吸收的水分、營養也越多,吃起來才甜,汁水多。反之,顏色越淺的瓜越不熟,不甜、汁水少。

2、看瓜皮上的花紋

瓜皮表面有一深一淺的花紋,如果深淺的對比特別明顯,寬度均勻,這樣的瓜就特別熟,放心買。如果花紋寬度很窄,個頭卻不小,這樣的瓜長得就不熟。

另外,如果花紋不是豎直的,而是歪七扭八的,這說明西瓜發育不良,也是不好的瓜,水分、糖分都少一些。

3、看西瓜的尾巴

買西瓜時,大多數上面都有一節小尾巴,那是西瓜的瓜藤,也叫瓜蒂,俗話說「瓜熟蒂落」,說的就是它。仔細觀察會發現,西瓜的尾巴有些是筆直的,有些卻是打卷的,就像是豬尾巴。該買哪種尾巴的西瓜呢?

老瓜農說,就買尾巴像豬尾巴的那種西瓜。尾巴筆直的西瓜,長的還不夠成熟。只要西瓜長熟了,尾巴就會卷起來,最后斷掉。

如果遇到沒有尾巴的西瓜,最好不要買,因為這樣的西瓜尾巴通常都枯萎了,所以才被剪掉的。另外,如果尾巴已經發黑,這樣的西瓜也別買,不新鮮。

4、看西瓜的臍部

西瓜的臍部,原來是長了一朵花,后來花凋落了,就變成了瓜臍。瓜臍能看出瓜皮的厚薄與成熟度。瓜臍是個圓形的,直徑越小瓜皮越薄,反之直徑越大瓜皮越厚。

瓜臍小的西瓜,不僅瓜皮薄,而且成熟度高,含有更多的糖分,要買就買這種。千萬不要買瓜臍大的西瓜,這樣的西瓜皮又厚,還不甜,水分也不足。

只要用眼睛去看著4點,保證就能挑到包熟包甜的西瓜,特別好吃。


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