為什麼肉販子要經常拿一塊布在豬肉上擦一擦?聰明人一看就懂

經常買肉的朋友們呀,肯定都會發現這麼一個情況,就是我們在買肉的時候會看到,肉販拿著抹布在肉上面擦來擦去,很多人都不知道這是什麼原因,那接下來我就來為大家解答這個疑惑,一起跟文章來看看吧,

第一,為了保持豬肉的水分不被流失,很多人在買豬肉的時候都比較挑剔,如果說你看到一個豬肉干巴巴的一點水分都沒有!

相信你也是不會購買的,那麼每次在切完一塊豬肉之后呢,切口處的豬肉水分就會流失,時間長了就會變得很干,肉質也會變得很硬,這樣豬肉的賣相就不好了,

所以啊肉販子經常會用濕布在上面擦一擦,讓豬肉保持比較好的一個買向。

第二,是為了擦掉豬肉流出來的血水,那切割后的豬肉時不時的會流出一些血水來,大家肯定都不愿意買一塊看上去血淋淋的豬肉吧,如果說,血水不及時擦掉的話,容易讓豬肉的顏色變得暗紅,而且呢會出現血斑,這樣呢豬肉也比較不好賣出去。

第三,是用來擦手!其實肉攤上放一塊不不僅僅是為了擦肉,也可以用來擦手,畢竟手上油膩膩的話確實不方便找錢,他們習慣性地會在布上擦一擦。

第四,注水有一些肉販子呢為了賺黑心錢,就會在豬肉里面注水,注水肉放一段時間之后就會有水滲出來,所以需要經常用抹布來擦拭一下,把流出來的水分擦掉,所以我們以后在買肉之前呢,一定要仔細觀察一下,如果說肉販子不停的在用布來擦拭豬肉,

那我們就要小心了,這樣的肉呢盡量不要買!接下來再為大家分享一個分辨注水肉的小竅門,注水肉的顏色呢,一般都比較淺泛白按壓起來的話是沒有彈性的,軟塌塌的最簡單的一個方法,就是準備一塊紙巾蓋在豬肉上面,如果說紙巾被浸濕了,而且用火也點不著,那就證明是注水的豬肉了,非常簡單實用的小竅門,大家學會了嗎?


用戶評論