很多人不知道,如何輕松辨別注水豬肉,肉販子拿布在豬肉上擦一擦,大有蹊蹺

很多人可能都碰到過注水豬肉這種氣憤的事,其實注水肉不單單讓我們損失點錢,而且注水肉因為里面注水,容易引起微生物的大量繁殖,而導致食用后出現健康的問題。所以,學會如何辨別注水肉是一件很必要的事情。今天秋香就教大家幾個小妙招,輕松辨別注水肉吧。

首先,我們要知道,一般注水肉放置一段時間,就會有水滲透出來了。他們的做法就是經常用布來擦拭幾下,以便把水擦掉。所以當我們看到這點時,就要留意注水肉的可能性了。

然后,我們用按壓方法去鑒別,觀察肉的彈性,放心肉彈性好,指壓后凹陷能立即恢復。而注水肉彈性降低,指壓后凹陷恢復較慢。

最后,我們可以準備一塊紙巾,蓋在豬肉上面,如果紙巾濕了,那證明豬肉里面有多余的水分,也就基本能判定是注水豬肉了,也就不能買了。

簡單又實用的辨別注水豬肉小妙招,大家可以試一下額。


用戶評論