原來花菜里真的有蟲卵,教你正確清洗方法,讓臟東西自動跑出來,別不當回事

花菜在我們生活當中是我們經常購買的一種食材,雖然說我們的花菜的營養價值特別高,可是購買回來,如果說簡單的用手進行清洗,是沒有辦法清洗表面的一些臟東西的,趕緊跟著金芒美食一起來看看如何清洗我們的花菜,營養又健康,一起來瞧瞧吧。

首先我們將購買回來的花菜,將它切成大小一致的小塊,因為花菜它本身是很多小包的,所以使用刀輕輕地將它劃開,切成大小一致的塊狀就可以啦。切好的花菜需要清洗,清洗的水要往里面加入三種東西,就是適量的食用鹽,適量的小蘇打和面粉。

這時候用手不斷地抖動花菜,我們都知道食用鹽有非常好的消菌的一個作用,而我們的小蘇打也可以去除花菜當中的一些農藥殘留物,那再加入我們的面粉就不用說啦,可以吸附掉表面的一些臟東西。花菜里面的花菜包其實是隱藏著很多細菌的,除此之外還有農藥殘留物,所以我們需要用手不斷地抖動一下,它抖動好之后再給它浸泡一回。

所以平常朋友們購買回來的花菜,只是用水輕輕地搓洗一下是沒有辦法達到去除它表面的臟東西的,所以我們需要加入適量的食用鹽、小蘇打和面粉給它進行清洗干凈,清洗好了之后我們再換入一盆干凈的水多清洗幾遍就可以啦。

通過這樣的方式去清洗我們的花菜不僅營養又健康,而且最重要的是我們老人小孩吃起來也是特別安全的。

朋友們購買回來的花菜你還只是用水簡單地清洗嗎?趕緊試試金芒美食這種清洗方式吧。

一、菜花的挑選

1、看顏色  好的菜花一般呈白色、乳白色、或微黃,但是顏色黃一點兒的菜花比白色的口感要好。   不能買顏色發深,或者有黑斑的菜花,這樣的菜譜不新鮮。(菜花的近親西蘭花,在購買時,不要選擇表面發黃的,碧綠色的才新鮮。)

2、看花球  選擇花朵間無空隙、結實不枯黃、花球沒散開的比較好,莖部中空的不要買。

3、看葉子  葉子翠綠、飽滿、舒展的菜花比較新鮮。葉子枯黃或者發蔫兒了說明已經不新鮮了,此外還要注意葉子可不要太多哦,否則會占分量。


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