番茄剝皮很簡單,不用水燙不用筷子,3秒快速去皮,皮一撕就掉

番茄非常美味,不僅可以當蔬菜還可以當水果,里面的營養也是相當豐富,很多人都喜歡吃。

但有些朋友并不喜歡吃番茄皮,無論是炒雞蛋吃還是涼拌吃,都想要去掉番茄的皮才好。那麼有什麼辦法可以快速輕松地去皮呢?今天給大家分享三招,一起來看看吧。

方法一:火烤法

我們用叉子插住番茄,將它放在燃氣灶上烤一烤,均勻轉動番茄,大概只需要20秒,番茄就可以受熱脫皮了。

這是利用熱脹冷縮的原理,番茄的表皮會自己裂開,而且不會破壞里面的果肉,脫掉的皮也是薄薄的一層。

提問:烤了的番茄會影響口感嗎?答案:不會。這些小火力不足以影響到果肉,番茄里面富含水分,只有表皮會收縮緊皺,番茄炒雞蛋時用這種方法就是最好的。

方法二:硬幣法

我們可以用一塊硬幣在上面刮一刮,類似一種刮痧法。

一直刮到番茄變軟且顏色加深,每個面都刮好,番茄表皮會受力疏松。然后用小刀在上面劃出一個十字,這樣就可以輕松地將番茄表皮剝掉了。

方法三:手搓法

還有一種方法也不難。我們無需借助任何工具,只需要用手在番茄的表皮上搓一搓,也可以剝掉番茄皮。

你還想了解哪些生活小妙招呢?歡迎評論區留言,我們下期再見!


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