切黃瓜時,在旁邊放兩根筷子,作用真厲害,家人見了紛紛誇我聰明

吃黃瓜的時候,有些人總喜歡把黃瓜皮去掉,其實黃瓜皮的營養成分也是很豐富的,吃的時候最好留著。切黃瓜的方法有很多種,今天小編跟大家分享一個切黃瓜的小技巧,讓普通人也能切出廚師長的刀功,讓我們一起來看看吧

在切黃瓜之前,首先我們要準備一盆鹽水,然后把黃瓜放在鹽水中浸泡20分鐘左右,這樣就能夠有效的去除掉黃瓜表面的農藥殘留,浸泡過的黃瓜我們還要用清水清洗干凈,才可以直接食用,黃瓜泡鹽水時,沒必要掐頭去尾,要保留黃瓜的完整性,這樣做可以防止黃瓜里面的營養成分流失,如果喜歡吃涼拌的黃瓜,也應該現吃現做,這樣黃瓜里面的維生素,就不會流失掉

現在黃瓜已經被清洗干凈了,我們先切掉黃瓜的頭尾部分,接著準備一雙筷子,筷子是有大小頭的,所以我們把筷子交叉的放在黃瓜的兩側,然后我們均勻的切出黃瓜片,用這種方法切出的黃瓜片,不會黏在刀子的上面,因為黃瓜兩邊有筷子擋住了刀子,切出來的黃瓜片之間還有一小部分是相連在一起的

切好了之后,我們把黃瓜片分成5節,裝入盤子里,4節擺在盤子的四周,最后一節黃瓜一片片的裝在盤子的中間,這樣一盤家常的、高大上的黃瓜片就擺好了,看著就非常有食欲

怎麼樣,今天這個切黃瓜擺盤的方法很棒很不錯吧,希望本期的小妙招能夠幫得到大家,感謝觀看,我們下期再見!


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