大蒜中倒入雪碧,原來飯店的糖蒜都是這樣腌的,酸甜脆爽吃不膩

最近用雪碧腌糖蒜的視訊非常火,其實飯店都是這樣做的,酸酸甜甜又脆又爽,吃起來很開胃。大蒜是家庭中常用的兩種調味品,被譽為最天然的抗生素殺菌,而且并無任何副作用。每天吃兩三片大蒜。是降壓的最好最簡易的辦法,接下來跟我一起看看怎麼做的吧!

步驟1:先準備三斤新蒜,然后去掉蒜的外皮,剪掉頭尾,注意不要傷到蒜瓣,這樣保質期能保存得更久。

步驟2:全部剪好后,用流動的清水清洗一下,然后加入10克的鹽,再次加入沒過大蒜的清水,把大蒜浸泡一夜時間,這樣可以去除大蒜的辛辣味兒。

步驟3:第2天全部把泡好水的大蒜,朝下放在晾網上晾干水分。

步驟4:鍋中放入200克清水,200克白糖加入50克鹽,用大火燒至冰糖全部融化,然后放涼備用。

步驟5:接下來準備一個無油無水用酒精擦拭過的容器,把晾干水分的大蒜放在容器里。

步驟6:然后加入我們放涼的糖水,再加入200毫升的白醋,接下來我們的主角登場了,就是這瓶雪碧,雪碧可以讓大蒜更加的脆嫩,而且微微帶著甜口,吃起來有一種不一般的味道。

步驟7:這樣腌制的糖蒜風味獨特,個個出來像白玉一樣脆爽可口,非常的好吃,然后蓋上蓋子防止陰涼的地方腌制,10~20天就可以開吃了,感興趣的朋友可以試一試,今天的視訊就分享在這里,我是路路,喜歡的記得收藏關注吧。

小貼士:1:腌過的糖蒜有助于去除油膩,更促進人體的消化和吸收。

2:加入醋泡的大蒜除了有助于降低血脂和血壓外,還具有預防和降低脂肪斑塊聚集的作用,從而預防心臟病。

3:大蒜具有殺菌的作用,有研究發現常吃大蒜的人比不常吃大蒜的人患胃癌的幾率要少將近一半,而且多吃大蒜的人患直腸癌的幾率也非常低。

溫馨提示:但不少朋友會苦惱,吃完大蒜滿嘴都是味道,跟人交談也會感到很尷尬,這時不妨喝喝酸奶或者嚼嚼口香糖會有所改善。


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