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紅薯發芽了不用扔,「將錯就錯」有大收穫,用水一泡,實用又值錢
2021/10/16
2021/10/16

生活中不缺少美,只是缺少發現美的眼睛。大家好,我是妙妙小編,歡迎來到今天的小妙招課堂。

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話說,紅薯于10月中下旬-11月上旬成熟,也就是說現在正是吃紅薯的季節。紅薯又名地瓜、番薯、甘薯等,是一種富含蛋白質和維生素的農作物。可能很多人都不知道紅薯的蛋白質是大米的7倍,胡蘿蔔素的含量是胡蘿蔔的3.5倍,可以說是營養非常全面的一種食物了。最重要的時,紅薯的味道非常甜美,烤熟或者蒸熟以後的紅薯,可以用「軟糯香甜」四個字形容,小孩子和大人都喜歡吃。加上紅薯的價格不貴,所以每逢這個時候,很多人家都會買一些回家。

今天,我們具體說一下紅薯如果不小心放發芽了怎麼辦,看看為什麼我說不用扔掉呢。

首先,發芽的紅薯是沒有毒的,就和大蒜發芽是一個道理,在發芽過程中水分和營養成分都流失了,所以吃起來也不那麼好吃,基本上沒有人吃,都會扔掉。但他要注意的是,如果紅薯腐爛了,就千萬不要吃哦。

小編一般發現紅薯發芽了,就「將錯就錯」,讓它繼續發芽下去,怎麼做呢?

首先準備4根牙籤,在紅薯中間部位均勻地插上去就行了。

第二部,準備一個罐頭瓶,倒入適量的清水,再將插有牙籤的紅薯放在瓶子上,記住紅薯芽的一頭朝上放置。而牙籤的作用也凸顯了,就是為了不讓紅薯全部浸泡在水中。

最後,只需要把它擺放在陽光充足的地方,大概兩個星期左右紅薯就可以長出帶葉的嫩芽了,這個嫩芽長大了,這個小裝置就變成了一個盆栽了。當然,我們不是為了觀賞它,而是為了吃紅薯葉。

紅薯葉很多人都沒有吃過,但是種紅薯的人一般都會吃,它和紅薯的營養成分相似,含有豐富的蛋白質、纖維素等,吃完以後對身體特別好。一般可以涼拌和炒著吃都很不錯,帶有,略微的香甜味。

以上就是本期的分享,以後紅薯再發芽了就別扔了,簡單處理一下,過一段時間又是一個美味。

好了,今天的小妙招就介紹到這裡,每天都有不一樣的妙招, 每日都有新鮮的訣竅,如果想知道更多的生活小妙招、小知識,就來關注我吧!我在這裡等著您。如果您喜歡這篇文章,還請您給文章點讚、分享、評論哦!

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