把牙膏擠在「菜刀上」,沒想到這麼厲害,各家各戶都用得上,學會受用一生

叮噹喵 2021/09/02 檢舉 我要評論

@精緻生活幫手 專註妙招分享的小帮手。精致的生活不一定要很有钱,但一定要有心。 我是爱生活更会生活的的叮噹喵~今天我又为大家带来了新的生活小知识,一起来看看吧!

平時家裡的菜刀用久了就會變得很鈍,切菜很費力,一點都不鋒利了,家裡沒有磨刀石怎麼辦呢?再說現在大街上幾乎沒有「磨剪子戧菜刀」的手藝人了,還記得小時候經常看到。其實磨菜刀根本不需要磨刀石,自己在家就能磨鋒利了。只需要把牙膏擠在「菜刀上」,就能夠解決家家戶戶的大煩惱。

從使用方面來說,菜刀大概分為三大類:以十八子菜刀為例,分為切片刀、斬切刀、砍骨刀。

三大類廚刀,因為使用范圍不同,外型各不相同。其中切片刀和斬切刀的刀背是直的,而砍骨刀的刀背多是有弧度的,就是說刀背的前端是翹起來的。砍骨刀在靠近刀背的最前方多半會有一個圓孔。切片刀的整張刀是一般薄厚的,一般都比較的薄;斬切刀是前端薄一些,靠近刀柄的後端則會厚一些;而砍骨刀整張刀的刀身都會比較的厚實。

從重量方面來比較,切片刀最輕,砍骨刀最重,斬切刀則屬于略微重一些的刀。但是無論是什麼樣的菜刀,鈍了切什麼都不行,今天叮噹喵就教大家一個小妙招,菜刀瞬間鋒利無比,比磨刀石還管用。

竅門步驟如下:

第一步:首先我們準備一個家裡裝菜用的瓷碗,儘量選擇這種大一點的湯瓷碗,把瓷碗底部朝上倒扣在桌子上,然後在瓷碗底部上倒適量的白醋,不要倒太多了,防止它溢出來。

第二步:然後拿出家裡的菜刀,準備一支牙膏,把把牙膏擠在菜刀的刀刃上上面,菜刀的刀刃兩邊都要塗抹上牙膏,塗抹好後之後我們就可以來磨菜刀了。把菜刀像這樣稍微傾斜一點放在瓷碗上,只需要朝一個方向摩擦菜刀即可。

第三步:菜刀的兩面都要磨好,瓷碗的底部一般很粗糙,再加上牙膏中的摩擦劑能夠增大菜刀刀刃和瓷碗之間的摩擦力,白醋則可以去除菜刀上面的一些鐵銹,這樣菜刀就能很快的磨鋒利了。

牙膏抹在菜刀上效果真是好,解決生活中大煩惱,讓又頓又難用的菜刀可以變鋒利,切菜剁肉不再費力,真的非常實用,看完趕緊試試吧!

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