首頁 » 買鯽魚,撿大個的還是挑小的?魚販子:記住3點,買到的都是好鯽魚

買鯽魚,撿大個的還是挑小的?魚販子:記住3點,買到的都是好鯽魚
2021/10/23
2021/10/23

生活中不缺少美,只是缺少發現美的眼睛。大家好,我是妙妙小編,歡迎來到今天的小妙招課堂。

為你帶來每天的生活小妙招,為你揭示生活中的美好,為你的生活排憂解難,給你的家居生活添磚加瓦,這裡就是你的妙招百寶箱。

如今,正值深秋,也是吃鯽魚的好時節。然而不少朋友卻說:明明買了一條大鯽魚,但是燉湯之後,肉質鬆軟,湯也不鮮美,感覺不像是在吃鯽魚!還有的朋友認為,買大鯽魚好,因為個頭小的鯽魚收拾起來太麻煩!

什麼是「工程鯽」?

工程鯽顧名思義就是人工培育出來的鯽魚,這種鯽魚生長的速度是普通野鯽魚的3倍,並且自身不能繁殖。但是,這種鯽魚具有抗病力強,還耐低氧、低溫,尤其是它的食性廣泛,而且易起捕。

可以說 工程鯽的優點十分的明顯, 易于養殖、捕撈,因為生長快, 當年的魚苗輕則能達到1.5斤,餵養好的可以達到3斤左右。所以,重量重,價錢自然賣得就多!

但是, 工程鯽最大的缺點就是,看似肥壯個頭大, 出肉率高,實則肉質鬆散,食之無味,不如野鯽魚的口感好。所以,下面分享3個挑選鯽魚的方法,不僅能讓你挑到優質好鯽魚,還能避開買到工程鯽!

一、買小不買大

眾所周知,工程鯽魚一年就可以生長到1.5斤至-3斤,是普通野生鯽魚的3倍。所以,我們在挑選鯽魚時,要 挑選那種一條鯽魚不超過八九兩左右的鯽魚,最好是挑選5至7兩之間最佳!這個區間重量的鯽魚,一般為野鯽魚。

二、數一數側線鱗片

眾所周知,野鯽魚貴,人工養殖的鯽魚便宜。所以,很多朋友會問:如果不良商販用工程鯽的魚苗冒充怎麼辦?畢竟把魚苗養殖到這個重量還是很簡單的!別急,咱們還有好辦法,就是數一數鯽魚側線的鱗片!

因為, 野鯽魚和人工養殖的工程鯽是不同的品種,所以 野鯽魚側線的鱗片為28片,而工程鯽側線的鱗片為32片,所以,抓起一條鯽魚數一數它側線鱗片的數量就知道是野生還是養殖的了!

小貼士:很多朋友不知道側線是什麼,側線是鯽魚身上一種特殊的感覺器官,從魚體的兩側都可以看到,一般是由許多小孔排列而成的線條,主要用于鯽魚感知水壓的大小、水流的方向、水流的速度以及水中物體的位置。

三,看魚籽

前面和大家提過了,工程鯽是不能繁殖的,所以它是沒有魚籽的,而野生的鯽魚卻會有魚籽。所以,辨別鯽魚是工程鯽還是野鯽魚,看看它的肚子裡有沒有魚籽就知道了!這一點是無法「冒名頂替」的!所以,今後買鯽魚,先站在一旁看看別人買鯽魚,魚販子在宰殺鯽魚時,肚子裡有沒有魚籽,有就說明是野生的!沒有的話,側線鱗也是32片,這就是工程鯽!

以上就是今天和大家分享的內容,感謝你的觀看!

好了,今天的小妙招就介紹到這裡,每天都有不一樣的妙招, 每日都有新鮮的訣竅,如果想知道更多的生活小妙招、小知識,就來關注我吧!我在這裡等著您。如果您喜歡這篇文章,還請您給文章點讚、分享、評論哦!

我们下期再见!

用戶評論