清洗豬肚時,有人放鹽有人放面粉,廚師教你一招,豬肚干凈無腥味

豬肚的烹飪方法有很多種,但是無論用什麼樣的方法吃豬肚,吃之前都一定要把豬肚清洗干凈,在清洗豬肚的時候,有人往里面放鹽,有人往里面放面粉,廚師教你一招,保證洗出來的豬肚特別的干凈,而且還沒有腥味。

把豬肚準備好之后,先放在水龍頭下面沖洗干凈,然后就要利用廚師教你的這一招了,把豬肚放在一個大盆中,往里面倒入燒熱的花椒油,當溫度慢慢降下來之后,添加適量的料酒,再切幾個姜片,腌制10分鐘之后,用姜片在豬肚上面反復擦洗,這樣可以有效的去除豬肚的腥味。

等時間到了之后,把豬肚放在水龍頭下面,再次沖洗干凈,然后在上面均勻的抹上一層淀粉,用搓衣服的方式反復揉搓,兩分鐘之后再次沖洗干凈,然后就可以按照自己的方式去烹飪了,用這樣的方法清洗過后的豬肚,干凈無腥味,效果很棒,廚師教你的一招,你學會了嗎?


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