買榴蓮,只挑大的就錯了!老果農教你5妙招,皮薄肉滿的一挑一個準

榴蓮被稱做「水果之王」,不僅影響豐富,軟糯香甜的口感也讓人欲罷不能。不過許多人在購買榴蓮的時候,因為不會挑選,所以只能隨便拿一個就走,質量高低都選擇認命。今天就給大家分享5條挑選榴蓮的小秘訣,學會后再去水果店,保證能挑到新鮮好吃的榴蓮!

1 尖刺疏軟

榴蓮渾身帶刺,通過刺的軟硬程度,我們就能判斷出榴蓮是否成熟。如果尖刺又密又硬,說明榴蓮是生的,尖刺疏軟,用手能按動的,說明榴蓮的果肉十分飽滿,在生長過程中將外殼拉伸了,所以尖刺才會變得疏軟。

2 形狀圓滾

榴蓮大不代表果肉就一定多,榴蓮形狀越細長,里面含有的果肉越少。在購買時,我們要盡量選擇體態豐盈,形狀圓滾的榴蓮,這種榴蓮里面的果肉才會飽滿。

3 不要開口榴蓮

不少朋友都很喜歡購買已經裂開的榴蓮,認為這種榴蓮就是熟透了,肯定會好吃。這種榴蓮確實成熟度很高,但恰恰就是因為熟透了,外殼裂開,給了細菌入侵榴蓮內部的機會,而且這樣的榴蓮一不小心就會發生霉變,所以千萬不能購買這樣的榴蓮。

4 手柄越粗皮越薄

榴蓮的手柄就是果蒂,通常情況下,果蒂越粗的榴蓮,果皮就越薄,里面的果肉也就更多,而果蒂細長的榴蓮,外殼一般都很厚,果肉也非常少。

5 越鼓越好

有些榴蓮雖然品相好,但味道不好,果肉也很少。在挑選榴蓮時,要選擇那種外殼鼓起的,鼓起的地方越多,說明里面的果肉就越多,味道也會更加香甜。

這5條挑選榴蓮的秘訣你都記牢了嗎?趕快去水果店挑選符合這5條原則的榴蓮,給家人一個驚喜吧!


用戶評論