煮玉米,你還只用清水?水里撒一把,玉米不老不柴香甜可口

大部分的人在煮玉米的時候,都喜歡將玉米皮全部剝掉,而且還將上面的玉米須摘得非常的干凈,最后再放進鍋中煮,其實這樣是錯誤的,我們在剝玉米皮的時候,要留住最后一到兩層皮,還有玉米須也不要去掉,這樣煮出來的玉米就不會發生干硬的現象。

接著我們再將玉米尾部的梗給切掉,最后再將處理好的玉米清洗干凈,就可以放進鍋中了,在鍋里倒入清水,要注意清水一定要沒過玉米,煮玉米時僅僅只加入清水是遠遠不夠的。

我們還要在水中加入一到兩勺食鹽,用加了鹽的水來煮,會有利于玉米中營養物質的保留,這樣吃起來會更加的水嫩,加了鹽之后玉米的甜味會更重,更加鮮美,而且鹽還有殺菌消毒的好處。

下面再蓋上蓋子煮上十分鐘左右。

玉米煮熟之后我們可以讓它在水中再浸泡一會兒,這樣煮出來的玉米,才會更加的軟糯,等到玉米稍稍放涼之后,我們就可以食用啦,在要吃的時候我們再將剩余的玉米須和玉米皮給剝掉,這樣煮出的玉米原汁原味,一點也不會老硬,每一顆玉米粒都那麼的飽滿,特別現在天氣熱,濕氣比較重,通過吃玉米我們可以改善腸胃,促進濕氣排出哦。

愛吃玉米的朋友們趕緊試試吧。


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